Meşhur Makarna Alfredo Fettuccine’nin Hikayesi

Geçtiğimiz Noel zamanı eşim ve ben 4 günlük bir Roma gezisi yaptık. Yemek yemeği seven bir gezgin olarak listemde tadılacak yemekler ve gidilecek restoranlar vardı. Bunlardan biri de Alfredo Fettuccine olarak birçok restoranın menüsünde yer alan bol tereyağlı ve parmesan peynirli makarna idi. Türkiye’de bu yemeği mantarlı ve tavuklu olarak da menülerde görmek mümkün.

Okumaya devam et “Meşhur Makarna Alfredo Fettuccine’nin Hikayesi”

Edirne’yi Ziyaret Etmek için 7 Neden

Selimiye Camii

1363-1453 yılları arasında Osmanlı İmparatorluğunun 3. başkentliğini yapan Edirne Ortaçağ’da bir Trak köyü olarak Orestia, Romalılar döneminde Hadrianapolis olarak anılmaktadır. Meriç kıyısına kurulmuş bu güzel şehrimizdeki tarihi ve kültürel eserleri gezmek için günler gerekir fakat bir haftasonunuzu Edirne için ayırmalısınız. İşte benim sizler için hazırladığım Edirne’yi ziyaret etmek için 7 neden.

Okumaya devam et “Edirne’yi Ziyaret Etmek için 7 Neden”

Peru Hakkında 10 İlginç Bilgi

Lake titicaca

1. Alpakalar ve Lamalar

Alpakalar ve Lamalar deve ailesinden gelen yünleri, etleri ve taşımacılık için And Dağlarında yetiştirilen evcil iki deve türüdür. İkisi de birbirinden tatlı Alpaka ve Lama’lar kuzen sayılırlar. Genelde birbirine karıştırılan bu hayvanlardan Lamalar Alpakalardan daha büyüktürler. Alpaka’ların tüyleri Lama’lara göre daha kalitelidir ve tercih edilir.

Okumaya devam et “Peru Hakkında 10 İlginç Bilgi”

Ceviche- Peru Mutfağı Klasiği

ceviche_Peru

Peru’ya ayak basmadan önce Ceviche adlı bir yemeğin varlığından bile haberdar değildim. Benim gibi midesine düşkün bir gezgin için pek rastlanır bir şey değil doğrusu. Genelde İstanbul’da farklı ülke ve yöre mutfaklarını araştırır,  elimden geldiğince gider değişik yemeklerinden yerim. Peru’ya gidince bu kadar geniş bir mutfağı olduğunu ve Avrupa, Çin ve Asya mutfaklarından etkilendiğini bilmiyordum.

Okumaya devam et “Ceviche- Peru Mutfağı Klasiği”