Taksimin kalabalık ve gürültüsünden sadece 5 dakika uzaklıktaki Heirloom Cafe, aynı isimli otelin bahçesinde sessiz sakin bir kaçış yeri. 115 senelik eski binanın yenilenmesi sonucunda 6 odalı butik bir otel ve cafe-market ortaya çıkmış. Cafede sifon isimli bir kahve var, iki kişiye servis ediliyor. Bu kahveyi sizin gözünüzün önünde yapıyorlar. Servis elemanın bize verdiği bilgiye göre bu kahve pişirme tekniği Japon kahvesinden geliyormuş. Cafe’de kahvenin yanında salatalar, atıştırmalıklar, tatlılar da var. Cafenin içinde aynı zamanda yerel üreticilerin ürettiği ürünleri bulabilir ve satın alabilirsiniz. Ürünlerden bazıları; şallar, sabunlar, zeytinyağı, reçeller, ahşap aksesuarlar.
Fotoğraflar Heirloom Istanbul’a aittir.
